L’atelier de la nutrition est une idée novatrice et inédite en direction des curistes de Salies de Béarn et de toute personne désireuse de prendre le temps de s’informer sur la santé par la nutrition.
Je vous accueille dans mon atelier pour des mini-conférences d’une heure trente et qui se terminent toujours par un échange et des réponses à vos questions.
L’idée c’est qu’au même titre que l’on va au cinéma ou au musée, vous poussiez la porte de mon atelier pour une activité interactive et passionnante : augmenter vos connaissances autour de la diététique et donc autour de la santé.
Je peux aussi prendre le temps de vous recevoir seul.e ou en couple pour des consultations personnalisées autour d’une problématique de santé précise et pour laquelle mes connaissance en nutrition peuvent être utiles pour gagner en santé.
Chaque mardi et chaque jeudi, je vous reçois en groupe de 20 personnes max. 4 thèmes sont proposés pour chaque demi-journée
L’âge s’accompagne souvent de douleurs inflammatoires qui altèrent notre bien-être au quotidien. Je vous propose des solutions simples pour contrebalancer les effets de l’inflammation. Résultats notables très rapidement.
Les sucres sont la source principale des rhumatismes et de l’inflammation en général, et ils sont la cause des dérèglements de la glycémie et du diabète de type 2. Je vous aide à reconnaitre où se cachent les sucres et à comprendre comment les limiter dans l’alimentation sans se priver.
Manger et se faire plaisir ne rime pas forcément avec prise de poids. Je vous montre dans cet atelier qu’il est possible de manger bon et bien en alliant plaisir et santé : n’ayez plus peur de manger au restaurant ou chez des amis, je vous apprends comment ne pas grossir.
Une alimentation saine est la clé de la bonne santé : « on est ce que l’on mange » disait Hippocrate. Dans cet atelier, je vous apprends comment booster votre santé tout en conservant une alimentation plaisir, ce qui est la base de ma philosophie de la nutrition.
Dans une vie précédente, avant de devenir conseillère en nutrition, j’ai passé 15 ans en tant que conseillère principale d’éducation en collège et lycée et j’en ai gardé cette idée que la pédagogie est la clé de voûte du conseil. Faire maigrir les femmes et parler de santé ne peut se faire qu’avec pédagogie et créer un espace d’échange autour de ces thèmes est devenu une évidence en cohérence totale avec mon parcours : prendre soin des autres, être à l’écoute et aider à trouver des solutions est plus qu’un métier, c’est une vocation.
La nutrition qu’on apprend pour passer les diplômes est très limitée et ne prend pas en compte la santé globale, alors je me suis lancée dans des recherches poussées et d’une découverte l’autre, je vais toujours plus loin. Après 10 ans de lectures à destination des professionnels de santé et de formations diverses, je me suis lancée dans l’écriture de mon premier livre de nutrition en 2020 et depuis, je n’ai plus cessé d’écrire pour informer les personnes désireuses de gérer leur poids et de passer à une vie plus saine.
J’ai 48 ans, j’en suis à mon troisième livre de nutrition et j’écris aussi des romans sous nom d’emprunt. Je ne fais plus de consultations personnalisées en cabinet mais je vous accueille dans mon Atelier de la Nutrition de Salies de Béarn, mon but est de vous parler de nutrition santé, d’échanger avec vous et de partager un moment de connaissances. J‘interviens aussi en entreprises pour animer des ateliers de nutrition sur des thèmes variés et dans les centres de thalassothérapie de la côte basque.
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